Nicolas Vermeiren ha sido un cervecero aficionado durante más de 5 años y obtuvo el certificado "Técnico en procesos de fermentación - cervecería" en el COOVI en Anderlecht.

Después de muchas cervezas de prueba, ahora está lanzando su primera cerveza en el mercado.

 

Nicolas quiere elaborar cervezas artesanales innovadoras a pequeña escala, respetando la cultura cervecera belga. La gastronomía y el maridaje gastronómico también forman parte de esto.

 

El logotipo de KLAAS / BIER representa la dualidad que el cervecero quiere crear con sus cervezas. Por un lado, innovar, pero también honrar la tradición de la cerveza belga. Reuniendo diferentes sabores. Que la cerveza desempeñe un papel pleno en la gastronomía.